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Beyerskloof Pinotage Reserve - 2024
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Am Gaumen zeigen sich zunächst schöne Aromen von schwarzen Früchten,ergänzt von zarten Zedern- und Eichenaromen aus derFassreifung. Ein Wein mit ausgezeichneter Balance,einem schönen Kern und einem langen, saftigen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Cape-Malay-Currys,Lammkoteletts und Soufflé aus dunkler Schokolade. Er ist bereits bei seiner Markteinführung trinkfertig und wird sichbis zu 10 Jahre lang gut entwickeln. Im Vordergrund schwarze Früchte mit einem Hauchvon Eiche im Hintergrund.
Beyerskloof und Pinotage stehen in Südafrika für die perfekte Kombination. Anri Truter Besitzer und Winzer bei Beyerskloof wird längst als Mister Pinotage in Südafrika bezeichnet. Nur wenige geben sich mit einer solchen Hingabe dieser Rebsorte hin. Der Beyerskloof Pinotage Reserve wurde in offenen Gärbehältern für 5 Tage bei einer Temperatur von 25-28°C mit regelmässigem Stanzen des Tresterhutes vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein für 17 Monate in 50% neuen und in 50% zweitbelegten Holzfässern.
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu Cape-Malay-Currys,Lammkoteletts und Soufflé aus dunkler Schokolade.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2024
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Beyerskloof Pinotage Reserve - 2024
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