Details
Die Trauben sind im Schnitt 40 Jahre alt und wachsen in der Region von Hutton. Nach dem Pressen fermentiert das Traubengut bei 28 30° C während 5 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung wird der Jungwein in Eichenfässer umgefüllt und reift dort während 14 Monaten.
Bewertungen:
Name
Punkte
Jahr
Platter's
4 Sterne
2015
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, Wild, reifen Käsesorten und Currygerichten
Zusammensetzung:
Pinotage 100%