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Beyerskloof Pinotage - 2017

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Kurzübersicht

Die Pinotage 2017 fühlt sich in der Nase reduziert an. Der Gaumen ist süß und kandiert, mit leicht schuppigen schwarzen Kirschen und Heidelbeerfrüchten, mit feiner Griffigkeit und Struktur im vereinfachten Finish.

CHF 14.90
inkl. MwSt CHF 1.07
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Details

Es ist das zweite Jahr in Folge, in dem wir einen kühlen, trockenen Winter hatten, der nicht genug Regen bedeutete. Wir hatten weniger als 40% unserer normalen Niederschläge bis zur Ernte und im Jahr davor. Im Moment haben wir also große Dürreprobleme. Zumindest haben die Weinberge weniger Krankheiten/Schädlinge und Wachstum im Vergleich zu den vorigen Jahren. Der Klimafaktor, der wahrscheinlich die größte Rolle spielte. Der 2017 ist ein ein toller Jahrgang mit kühlen Nächte im Januar/Feb/März. Die Lese begann am 23. Januar mit dem Pinotage und war 2 Tage früher als im letzten Jahr, das bedeutet, dass es unser frühester Start auf Beyerskloof war. Die Lese dauerte bis zum 8. März und endete mit Cabernet Sauvignon. Im Allgemeinen waren die Trauben gesund, die Beeren waren klein und konzentriert. Bei der Gesamtrendite lagen wir immer noch 20% unter unserem langjährigen Durchschnitt. Die Qualität der bisherigen Weine sieht extrem gut aus mit satten dunklen Farben und brillanten Früchten auf allen rote Sorten. Die alkoholische Gärung erfolgte mit der Schale für 4-5 Tage in offenen Fermentern bei 25°C. Der weitere Ausbau von diesem Wein erfolgte für 3-6 Monate in Holzfässern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2016
Robert Parker 89 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Diese typische Süd-Afrikanische Rebsorte past fantastisch zum Braii.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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