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Beyerskloof Pinotage - 2016

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Kurzübersicht

Dieser Pinotage hat eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von Cassis, Leder und Teer mit dezenten Düften von roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er ein würziger und saftiger Rotwein mit einem pikanten und stoffigen Finish

CHF 14.90
inkl. MwSt CHF 1.07
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Details

Der 2016er war eines der trockensten Jahrgänge seit 1988. Das bedeutet, dass die Weinberge alle 48 Stunden bewässert werden mussten. Der trockene Sommer hielt das Wachstum der Reben unter Kontrolle und beschleunigte die Reifung. Es war die trockenste Saison in der Geschichte von Beyerskloof. Im Keller setzt man auf eine Maischedauer von etwa vier Tagen und eine relativ hohe Gärtemperatur von 25 Grad. Damit verhindert man, dass zuviel harte Gerbstoffe extrahiert werden. Der biologische Säureabbau und eine wohldosierte Lagerung von sechs bis acht Monaten unter Holzeinfluss verleiht dem Pinotage ihre feine Würze.
Trinkempfehlung:
Diese typische Süd-Afrikanische Rebsorte past fantastisch zum Braii.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Jahrgang
2016
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2022
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Beyerskloof Pinotage - 2016

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