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Beyerskloof Kriekbult Pinotage - 2022
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Ein kräftiger, strukturierter Wein mit intensiven Aromen dunkler Früchteund einem Hauch von Schokolade aus dem Eichenfass.Ein Wein von grosser Komplexität und Ausgewogenheitmit einem lang anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zugereiftem Rib-Eye-Steak oder Prego-Steak-Rolle. Der Weinlässt sich hervorragend 10 Jahre oder länger lagern. Angenehme Aromen von Pflaume und Brombeereim Vordergrund, mit einer schönen Note von Zedernholzim Hintergrund
Als Hommage an Beyerskloofs Kriekbult-Farm wurde der erste standortspezifische Pinotage aus 27 Jahre alten Pinotage-Buschreben produziert. Die für diesen Wein genutzten Weinberge zeichnen sich durch einen unverwechselbaren Stil aus, der die einzigartigen Merkmale von gut gereiftem Pinotage perfekt zum Ausdruck bringt. 5 Tage in offenen Gärbehältern, wobei derDeckel alle zwei Stunden von Handdurchstochen wurde. Die Gärtemperaturlag zwischen 25 und 28 °C. Nach der malolaktischen Gärung reifte derWein 20 Monate lang zu 50 % in neuen und zu 50 %in Fässern aus zweiter Befüllung.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| James Suckling | 91 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu mit Honig glasierten Schweinerippchen oder zu einer Pizza für Fleischliebhaber.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Beyerskloof Kriekbult Pinotage - 2022
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