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Beyerskloof Faith - 2017

Beyerskloof Faith - 2017

Auf Lager

Intensive Noten von Brombeer, Cassis und Kirschen in der Nase mit zarter Würze und Zederndüften. Am Gaumen ist er gut strukturiert mit Aromen von dunkler Schokolade und Mokka. Im Finish ist der Faith komplex und elegant.

CHF 85.00

inkl. MwSt CHF 6.08

Die Trauben wurden von Hand gelesen und für 5-7 Tagen bei 27°C in offenen Fermentern mit der Schale vergoren. Es wurden regelmässige Push-Downs durchgeführt um Farbe und Tannine zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks reifte der Wein anschliessend für 21 Monate in Eichenholzfässern aus Frankreich.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2015
Tim Atkin	86 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Harmoniert fantastisch zu dry aged Beef vom Grill oder zu einem geschmortem Ochsenschwanz.

Zusammensetzung:

Pinotage Merlot Cabernet Sauvignon

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Beyerskloof

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

15 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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