Beyerskloof Diesel Pinotage - 2018

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Ein großer Pinotage mit intensiven Aromen von dunklen Früchten. Dieser Wein hat eine große Tiefe und Ausgewogenheit mit angenehmen Schokoladen- und Zuckeraromen aus der Eiche im Abgang.

Regulärer Preis: CHF 95.00

Angebotspreis CHF 75.00

inkl. MwSt CHF 5.36
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Diesel Pinotage, sicherlich ein ungewöhnlicher Name für einen Wein. Dieser erklärt sich jedoch sehr schnell, wenn man die Geschichte dahinter kennt. Diesel war der Name von Beyers Truters, Besitzer von Beyerskloof, Hund und ein geliebter und treuer, stetiger Begleiter seines Herrn. Der Hund war nicht nur im Weinberg, sondern im Keller oder neben dem Schreibtisch zu finden. So war es für Beyers Truter klar, seinen besten Wein nach seinem „besten“ Freund zu benennen. Die Trauben für den Beyerskloof Diesel Pinotage stammen von bushvine Reben. Eine Erziehungsart, die in Südafrika speziell bei Pinotage häufig Anwendung findet. Der Fermentationsprozess ging über 5 Tage in offenen Fässern bei einer durchschnittlichen Temperatur von 26 Grad Celsius vonstatten. Alle 2 Stunden wurde die Maische dabei niedergedrückt. Die malolaktische Gärung fand danach in Edelstahltanks statt. Für die 18-monatige Reifung kamen neue französische Eichenfässern zum Einsatz. Von den 300 gefüllten Fässern wurden am Ende nur 20 Fässer für den Diesel Pinotage ausgewählt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 94 Punkte 2017
WINEMAG SA 92 Punkte 2018
Platter's 5 Sterne 2018
Greg Sherwood MW 95 Punkte 2016
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Der Diesel passt gut zu Lammrücken, Ente und Dry Aged Entrecote
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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