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Beyerskloof Diesel Pinotage - 2015

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Kurzübersicht

Der Beyerskloof Diesel Pinotage präsentiert sich in einem ansprechenden Tiefrot im Glas mit Aromen von üppiger schwarzer Johannisbeere, schwarzer Kirsche, getrockneter Pflaume und Zedernholz. Wundervolle Balance zwischen Frucht und Eiche sorgen für eine exzellentes Lagerungspotenzial, welches weit über 10 Jahre reicht.

CHF 85.00
inkl. MwSt CHF 6.08
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Details

Nach der Lese wurden die Trauben in offenen Holz-Fermenter für 5 Tagen bei einer durschnittlichen Temperatur von 27°C vergoren. Für eine bessere Extraktion wurde die Maische alle 2 Stunden umgewälzt. Nach dem Abpressen der Maische kam der Wein für die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und reifte anschliessend für 20 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Es wurden nur die 20 besten Fässer von 300 für diesen Pinotage ausgewählt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Trinkempfehlung:
Passend zu einem kräftigem Fleischgericht oder würzigem Curry.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beyerskloof
Rebsorten
Pinotage
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
15 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2017
Lagerdauer bis
2030
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Beyerskloof Diesel Pinotage - 2015

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