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Beeslaar Pinotage - 2019 ab ca. Juli da - - 2018
ausverkauft
Der Beeslaar Pinotage präsentiert sich im Glas in einer intensiv rubinroten Farbe, die auf das noch junge Alter des Weins hinweist. In der Nase betörende Aromen von Kirschen und schwarzen Früchten, die wunderbar ausbalancierende Harmonie in den warmen Noten von Zimt und Zedernholz finden. Seine üppig reiche Textur entwickelt sich am Gaumen noch auf wundervolle Weise weiter. Es wird empfohlen, den Wein zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren.
Die handgelesenen Trauben wurden entrappt, mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt und in offenen Gärbehältern mit einer Fassungsmenge von 5 Tonnen fermentiert. Nach dem Pressen fand die malolaktische Fermentierung in Fässern aus zu 50 % neuer französischer Eiche sowie zu 50 % zweitbefüllter französischer Eiche statt. Der Wein reifte 17 Monate lang in französischen Barriques.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2018 |
| Greg Sherwood MW | 95 Punkte | 2018 |
| Decanter | 95 Punkte | 2019 |
| James Suckling | 92 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Lamm oder Rind.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Beeslaar
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Beeslaar Pinotage - 2019 ab ca. Juli da - - 2018
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