Beau Constantia Lucca - 2015

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Er hat ein betontes, minziges Bouquet, das sehr rein ist und attraktive blumige Düfte entwickelt. Der mittelkräftige Gaumen ist ziemlich fest im Mund, mit Noten von Schwarzkirsche, Boysenbeere und hellem Paprika und griffigem Tannin, und der Abgang ist leicht teerig.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Die Trauben für den Lucca stammen von 9-10 Jahre alten Rebstöcken, die alle auf der Farm Beau Constantia gepflanzt wurden. Die optimal gereiften Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert, bevor sie in den Gärtankstanks gegeben wurden. Die ausgedehnte Mazeration und die alkoholische Gärung mit der Schale dauert etwa 25 Tage. Anschliessend wurde die Maische in ein einer alten Korbpresse abgepresst und der Wein in Fässern gefüllt. Er reifte für 18 Monate in 225 Liter Fässern aus französischer Eiche wovon 70% Erstbelegung und 30% Zweitbelegung waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2015
Robert Parker 91 Punkte 2014
Tim Atkin 89 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Grilladen und Rind oder auch zu Hartkäse.
Zusammensetzung:
Merlot 60% Cabernet Franc 40%

Produktinfo

Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Beau Constantia
Rebsorten
Cabernet Franc, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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