Bartinney Chardonnay Hourglass - 2017

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Kurzübersicht

Die limitierte Ausgabe (nur 700 Flaschen) Hourglass, ist ein Wein, der reich und durchdringend ist, mit einer feinen, subtilen Cremigkeit, die durch frische Zitrusmineralität ausgeglichen wird. Ein vielseitiger Wein, mit langem Abgang und ausgezeichnetem Alterungspotenzial.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14
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Das Flaggschiff, wird aus hochgelegenen Reben in der besten handverlesenen Blöcken der Weinfarm hergestellt. Seinen Namen verdankt er einer 2014 angelegten Neupflanzung des exquisiten Weinberges, das von Natur aus wie eine Sanduhr geformt ist. Die Sanduhr, die dazu dient, "den Lauf der Zeit zu messen", ist eine Ode an die Geduld. Um die lang erwartete Kleinserie herzustellen, pflegte das Team die alte Rebsorte Chardonnay 5 Jahre lang, um die feinsten Früchte hervorzubringen. Nun warten sie geduldig darauf, dass die neuen Sanduhr-Reben gedeihen. Das 27 Jahre alte Weingut erstreckt sich von 350 m bis 550 m über dem Meeresspiegel. Die erstklassigen Chardonnay-Trauben werden von den besten Reihen robuster Reben in den höchstgelegenen Teilen des Weinbergs von Hand gelesen. Das aussergewöhnliche Wetter während der Weinlese wurde durch eine 11-monatige Reifung in kleinen (225 Liter) Fässern aus französischer Eiche verstärkt, von denen 60% neu waren. Die Fässer wurden in den ersten beiden Monaten zweimal monatlich sanft gerollt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 91 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einem Steinpilzrisotto mit Onsenei.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Banghoek
Weingut / Produzent
Bartinney
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Bartinney Chardonnay Hourglass - 2017

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Bartinney Chardonnay Hourglass - 2017

CHF

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