Bartinney Chardonnay - 2018

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Kurzübersicht

Unser Chardonnay zeigt ein Bouquet von gehobener Aprikosenblüte, Zitrone und Anklängen von Vanille und Eiche. Am Gaumen hat er eine ausgeprägte Ananas- und reife Birnencharaktere, die von kalkhaltiger Säure durchzogen sind. Dieser Wein ist cremig und nussig mit einem weichen, feinen Gaumen und endet mit großer Intensität.

Regulärer Preis: CHF 24.00

Angebotspreis CHF 19.00

inkl. MwSt CHF 1.36
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Die Trauben wurden Anfang bis Mitte Februar von Hand gelesen. Vor Beginn der Pressung wurden die Trauben gequetscht und entrappt. Nur der Freilaufsaft wurde mit kultivierten Hefekulturen beimpft und die Gärung in Fässern begonnen. Der Wein durchlief eine spontane partielle Milchsäuregärung. Es wurden 33% neue französische Eiche und 66% Barriques der zweiten und dritten Füllung verwendet. Der Wein reifte 10 Monate in Holz und 6 Monate in rostfreiem Stahl.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 89 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einem Steinpilzrisotto mit Onsenei.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Banghoek
Weingut / Produzent
Bartinney
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Bartinney Chardonnay - 2018

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Bartinney Chardonnay - 2018

CHF

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