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Badenhorst Secateurs Red - RESTPOSTEN - 2013
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Dieser Wein zeugt von aussergewöhnlicher Struktur und Raffinesse mit fruchtigen Tanninen. Das Aroma ist fruchtbetont mit würzigen, rauchigen und erdigen Noten. Am Gaumen kräftig, saftig und bereits sehr zugänglich.
Die Trauben stammen von Buschreben die auf Granitböden gepflanzt worden sind. Alle Trauben wurden von Hand gelesen, über Nacht gekühlt und anschliessend zerkleinert. Die Maischevergärung fand für 14 Tagen im offenen Betonbehälter statt mit regelmässigen Taubenschlag ( mit den Füssen gestampft ). Der Secrateur Red reifte für 12 Monate in geschlossene Betonbehältern und wurde vor der Abfüllung leicht gefiltert.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Wine Spectator | 89 Punkte | |
| Robert Parker | 89 Punkte | |
| Decanter | 89 Punkte |
Trinkempfehlung:
Sehr gut passend zu allerlei Grilladen.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 83%
Grenache 10%
Cinsault 7%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Badenhorst
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2013
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2015
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Badenhorst Secateurs Red - RESTPOSTEN - 2013
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