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Babylonstoren Viognier - 2019

Babylonstoren Viognier - 2019

Auf Lager

Dieser Viognier ist von einem hellen, gelblichen Farbton geprägt. Das Bouquet ist voll von frischen Birnen, Pfirsichen mit einer Aromatik von getrockneten Aprikosen und Blüten. Am Gaumen ist der Wein rund und cremig und die gut integrierte Eiche trägt zur Tiefe bei. Blumiges Finish mit erfrischendem Limettenabrieb.

CHF 22.00

inkl. MwSt CHF 1.57

Die Trauben stammen von den Hängen des Simonsberges auf Tafelberg-Sandstein. 70% der Trauben wurden 3 Wochen lang in Edelstahltanks kalt vergoren, während die restlichen 30% in 300 Liter-Fässr aus französischer Eiche vergoren wurden. Der Wein reifte für 6 Monate auf der feinen Hefe bevor er abgefüllt wurde.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	3.5 Sterne	2018

Trinkempfehlung:

Passt sehr gut zu allerlei Fischgerichten und würzigen oder scharfen Currygerichten.

Zusammensetzung:

Viognier 100%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Paarl

Weingut / Produzent

Babylonstoren

Rebsorten

Viognier

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.3 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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