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Babylonstoren Viognier - 2017

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Kurzübersicht

Dieser Viognier ist von einem hellen, gelblichen Farbton geprägt. Das Bouquet ist voll von frischen Birnen, Pfirsichen mit einer Aromatik von getrockneten Aprikosen und Blüten. Am Gaumen ist der Wein rund und cremig und die gut integrierte Eiche trägt zur Tiefe bei. Blumiges Finish mit erfrischendem Limettenabrieb.

CHF 22.00
inkl. MwSt CHF 1.57
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Details

Die Trauben stammen von den Hängen des Simonsberges auf Tafelberg-Sandstein. 70% der Trauben wurden 3 Wochen lang in Edelstahltanks kalt vergoren, während die restlichen 30% in 300 Liter-Fässr aus französischer Eiche vergoren wurden. Der Wein reifte für 6 Monate auf der feinen Hefe bevor er abgefüllt wurde.
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu allerlei Fischgerichten und würzigen oder scharfen Currygerichten.
Zusammensetzung:
Viognier 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Babylonstoren
Rebsorten
Viognier
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Lagerdauer von
2018
Lagerdauer bis
2020
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