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Babylonstoren Mourvèdre Rosé - 2020

Babylonstoren Mourvèdre Rosé - 2020

ausverkauft

Der Babylonstoren Mourvedre Rosé ist der flüssige Hauptbestandteil von Romantik. Spielerisch und sorglos fließt er lachsrot ins Glas. Er duftet nach roten Früchten, besonders Johannisbeere und Himbeere, sowie nach duftig floralen Anklängen von Rosenblüten. Am Gaumen kommen feine Aromen von Erdbeeryoghurt und Zuckerwatte dazu, die das wunderbare Genusserlebnis komplettieren .

Die Mouvedretrauben stammen von den Hängen des Simonsberges sowie aus verschiedenen Tälern im Franchhoek und dem Western Cape. Die Trauben wurden nach der Lese für 2 Stunden auf der Schale mazeriert und anschliessend abgepresst und im Edelstahltank kalt vergoren. der Wein lagerte vor der Abfüllung für 3 Monate auf der Hefe.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Jancis Robinson	16 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Passt hervorragen zu Gerichten mit Forellen oder Lachs. Als vegetarische Alternative ist der Wein ein toller Begleiter zu Randen die im Ofen geröstet wurden oder zum Randencarpaccio. Er harmoniert aber auch fantastisch zu roh marinierten Erdbeeren oder Erdbeerkompott.

Zusammensetzung:

Mourvèdre 100%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Paarl

Weingut / Produzent

Babylonstoren

Rebsorten

Mourvèdre

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.2 %

Jahrgang

2020

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2023

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