Die Trauben stammen von den Hängen des Simonsberges zwischen den Weingebiete von Franschhoek, Stellenbosch und Paarl. Die Trauben wurden nach der Lese abgepresst und kühl in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reifte dieser Chenin Blanc für 3 Wochen auf der Feinhefe bevor er abgefüllt wurde.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahr |
Platter's |
3.5 Sterne |
2018 |
Tim Atkin |
88 Punkte |
2018 |
Trinkempfehlung:
Eignet sich fantastisch zu einem leichten Lunch im Sommer mit Salaten, Fisch oder vegetarischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Cinsault 100%