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Babylonstoren Chardonnay - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021

Babylonstoren Chardonnay - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2021

Auf Lager

Der Babylonstoren Chardonnay ist ein großartiger Wein für ganz besondere Momente! Dieser trockene und ungemein vollmundige Weißwein reifte 11 Monate lang in französischen Eichenfässern und zeichnet sich durch seine wundervolle, reichhaltige Nase von Zitronenquark und frisch gebackenen Butterkeksen aus, untermalt von Vanille und gerösteten Mandeln. Der Gaumen ist Geschmeidig mit frischer Säure, einer unterschwelligen Mineralität und Länge im Finish.

CHF 39.00

inkl. MwSt CHF 2.79

SKU-AR9242

Die Trauben für den Babylonstoren Chardonnay wurden kalt gepresst. Die Gärung fand in den ersten drei Tagen in Tanks aus Edelstahl statt, woraufhin der Wein zur weiteren Gärung in 300 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung wurde der Wein 3-4 Monate auf der Hefe gelassen, wobei er alle drei Wochen aufgerührt wurde (batonnage). Anschließend reifte der Wein für weitere 11 Monate in französischen Barriques, ehe er auf die Flasche gefüllt wurde.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2020
Robert Parker	91 Punkte	2020
WINEMAG SA	92 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Idealer Wein zu cremigen Gerichten wie Kalbsblankett oder einem Risotto mit Gorgonzola und Radiccio. Begleitet auch hervorragend Gerichte mit gerösteten Nüssen oder Trüffel.

Zusammensetzung:

Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet

Simonsberg-Paarl

Weingut / Produzent

Babylonstoren

Rebsorten

Chardonnay

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2021

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2022

Optimale Trinkreife bis mind.

2032

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