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Babylonstoren Cabernet Sauvignon - 94 Decanter - 92+ Robert Parker - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2021
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In tiefem Purpur fließt der Babylonstoren Cabernet Sauvignon ins Glas und verströmt ein verführerisches Bouquet roter Pflaumen, reifer Blaubeeren, süßen Tabaks und duftiger Zedernholz-Noten. Den vollmundigen und klassisch trockenen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dunkler Früchte, reifer Kirschen und Cassis, gepaart mit einer samtigen Textur und facettenreichen Gewürzschichten. Sein wohl abgerundetes Tannin und der geschmeidig langanhaltende Abgang vollenden den Genuss.
Die Rebstöcke stammen von den Hängen des Simonsbergs zwischen den Weinanbaugebiete in Franschhoek, Stellenbosch und Paarl am Westkap in Südafrika. Die Trauben wurden von acht verschiedenen Weinbergen auf Schiefer und Huttonböden gelesen. Nach Abschluss der Gärung reifte dieser erstklassige Cabernet Sauvignon 18 Monate lang in ausgewählten Fãssern aus französischem Eichenholz, von denen 40 % Neuholz sowie 60 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 92 Punkte | 2021 |
| Platter's | 4 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2021 |
| Decanter | 94 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Genießen Sie den vollmundigen Babylonstoren Cabernet Sauvignon am besten zu Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Paarl
Weingut / Produzent
Babylonstoren
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Babylonstoren Cabernet Sauvignon - 94 Decanter - 92+ Robert Parker - 91 Tim Atkin - KILLER DEAL ab 6 Flaschen CHF 22.90 pro Flasche - 2021
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