Babylonstoren Babel Red - 2015

Babylonstoren Babel Red - 2015

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In diesem trockenen, vollmundigen Rotwein kommen Schwarze Johannisbeer- und Gewürz-Aromen zusammen, mit einem Anklang von Schokolade mit süßen Tabakaromen und Heidekräutern in der Nase.
CHF 19.90
inkl. MwSt CHF 1.47

Details

Die Kultursorten werden separat geerntet und verarbeitet. Fermentation auf den Schalen für etwa 7 Tage, danach Stehenlassen der Maische für etwa 1 Woche. Der Wein wird dann in 300-Liter Fässern französischer Eiche – 50 % neu und 50 % zweiter und dritter Generation – gepresst. Nach der Milchsäuregärung wird der Wein abgezogen, geschwefelt und geht danach für 12 weitere Monate wieder zurück in die Fässer, bevor er verschnitten und auf Flaschen abgefüllt wird.

Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 39%
Cabernet Sauvignon 25%
Merlot 10%
Cabernet Franc 10%
Malbec 10%
Petit Verdot 6%

Bewertungen:
Name
Punkte/Sterne
Skala
Jahr
Platter's
4 Sterne
0 - 5

Trinkempfehlung:
Herrlich zu Lammrücken und einem guten Stück vom Rind!

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR4987-ID4642
Jahrgang 2015
Weingebiet Paarl
Produzent Babylonstoren
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 14 %
Trinktemperatur (°C) von 16
Trinktemperatur (°C) bis 18
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2022

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