Ataraxia Sauvignon Blanc - 2020

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Kurzübersicht

Der Ataraxia Sauvignon Blanc ist ein bemerkenswert komplexer Wein mit einer feinen Nase. Eine höchst sorgfältige Traubenauswahl und talentiertes Know-how im Weinberg sowie in der Kellerei haben einen absoluten Traum von einem Sauvignon Blanc hervorgebracht. Er duftet typisch mineralisch und grün nach weißem Steinobst, frischen Zitrusfrüchten und duftigem Zitronengras. Auch am Gaumen präsentieren sich diese Nuancen fruchtig und mineralisch mit einer lebhaften Säure und einem langanhaltenden Finale.

Regulärer Preis: CHF 19.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.14
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Unser Cool-Climate, ungeholzter Weißwein zelebriert die Tugenden von Eleganz, Lebendigkeit und Finesse. Am wichtigsten ist, dass der Sauvignon Blanc die Traube ist, die am besten die frei entwässernden Böden aus Tafelbergsandstein und Kapgranit auszudrücken kann. Dieser Wein wurde ausschliesslich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 91 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Sehr schöner Wein zu einer Jakobsmuschel-Cerviche mit Koriander und Aprikosen
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Cape South Coast
Weingut / Produzent
Ataraxia
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
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