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Arabella Cabernet Sauvignon - 2017

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Kurzübersicht

Die Arabella Weine aus Robertson bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Saftig, fruchtig, zugänglich. Vollmundiger Rotwein mit attraktiven Beeren- und Vanillearomen, Fruchtaromen der schwarzen Johannisbeere mit einem Hauch von Lakritze. Noten von Pflaumen mit mittlerem Abgang. Die Arabella Weine aus Robertson sind unsere Top-Value Weine. Hier erhalten Sie sehr viel Wein für wenig Geld. Siehe Awardsliste.

CHF 9.90
inkl. MwSt CHF 0.71
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Details

Der Cabernet Sauvignon wird Mitte März bis zur ersten Aprilwoche gelesen. Nach dem Zerkleinern wird der Wein in Gärtanks gepumpt. Während der Gärung werden zweimal täglich maßgeschneiderte Pump-Overs durchgeführt, um zarte Fruchttannine zu erhalten und den Geschmack und die Farbextraktion zu maximieren. Wein und Schalen werden dann in eine Airbagpresse mit einer zentralen aufblasbaren Membran gepumpt. Der gesamte äußere Zylinder der Presse hat Entwässerungslöcher, um den Pressvorgang zu beschleunigen und die Saftmenge zu erhöhen. Nach der schonenden Kelterung erfolgte die malolaktische Gärung im Tank. Der Wein reift anschliessend für 5-10 Monate in französische Eichenholzfässer, um dem Wein Weichheit und Komplexität zu verleihen.
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten aller Art.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Robertson
Weingut / Produzent
Arabella
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Arabella Cabernet Sauvignon - 2017

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