Anwilka - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2016

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Kurzübersicht

Der Anwilka 2016 bietet in der Nase viel dunkle Beerenfrucht, Rauch und Hickory, ziemlich minzig und immer noch ziemlich dicht. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit festen, leicht groben Tanninen. Anfangs ist er breitschultrig, doch im Abgang, der an Médoc erinnert, gewinnt er an Finesse und Harmonie. Dies ist ein gut gemachter Anwilka, obwohl ich persönlich den Anteil an Petit Verdot auf 10 % begrenzen würde, da er den anderen Sorten das Rampenlicht stehlen kann. Text von Neil Martin Vinous Juli 2022

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
SKU-AR9057
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Anwilka liegt am südlichen Ende von Stellenbosch, mit Blick auf die False Bay und dem Atlantischen Ozean. Das 40 Hektar grosse Anwesen ist bepflanzt mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Nähe zum Meer bietet ein besonderes Mikroklima, das zusammen mit den alten eisenhaltigen Böden perfekt für die Herstellung von reichen und fokussierten Weinen ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und entrappt. Anschliesend werden sie mit der Schale in Edelstahltanks vergoren. Regelmässiges Aufrühren und eine verlängerte Mazeration führt zu einer sanften Extraktion der reifen Polyphenole. Ausgebaut wurde der Wein für 19 Monate in 50% neuen 400 Liter Holzfässern aus französischer Eiche.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 91 Punkte 2016
Platter's 4.5 Sterne 2016
James Suckling 95 Punkte 2016
Vinous - Neal Martin 90 Punkte 2016
Wine Spectator 91 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Ein toller Begleiter zu gegrilltem Fleisch. Aber er ergänzt sich auch hervorragend zu kurzgebratenem Rehrücken mit Schokoladensauce, Petersilienwurzeln und einer Selleriemousseline.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 55% Cabernet Sauvignon 31% Petit Verdot 14%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Anwilka
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Shiraz / Syrah, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Anwilka - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 39.90 pro Flasche - 2016

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