Die Trauben, die für den Anthonij Rupert Optima ausgewählt wurden, stammen von unserem Weingut L'Ormarins in Franschhoek und der Rooderust Farm in Darling. Für die ideale Traubenauswahl wurden spezifische Lagen mit jeweils einzigartigen Bodentypen und klimatischen Bedingungen identifiziert, die einzigartige Komponenten der endgültigen Mischung im Optima ausmachen. Jede Komponente wurde separat vinifiziert und dann 20 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, wobei nur 30 % der Fässer für die Erstbefüllung verwendet wurden.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2016 |
Tim Atkin |
89 Punkte |
2016 |
Trinkempfehlung:
Grossartiger Begleiter zu allen deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 32%
Merlot 30%
Cabernet Sauvignon 36%
Petit Verdot 2%