Anthonij Rupert Optima Magnum - 2015

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Kurzübersicht

Reizvolles Zusammenspiel von schwarzer Johannisbeere, Cassis, Veilchenduft und erdigem Reichtum. Der Wein fühlt sich seidig, geschmeidig an, wenn er zum ersten Mal auf den Gaumen trifft. Dann machen sich Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Weihnachtspudding, Zigarrenkiste und Gewürzen bemerkbar. Wunderschön ausgewoge, wobei weder Frucht noch Eiche dominieren. Gutes Rückgrat und geschmeidiger Körper. Die Eiche ist sympathisch und unterstützend. Eine köstliche Assemblage mit einem Finish, was sich immer weiter fortsetzt.

CHF 57.00
inkl. MwSt CHF 4.08
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Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen am Westkap. Nach der Lese wurden die Trauben in Lugboxen verpackt und in Kühlwägen in den Keller transportiert. Nach der Kaltlagerung begann die alkoholische Gärung und dauerte etwa 20 Tage. Die malolaktische Gärung fand in 225l neuen französischen Eichenholzfässern und 10 000l Holztanks statt. Die Weine wurden separat für 18 Monate in 225l französischen Eichenfässern (35% neue Eiche) ausgebaut. Die Weine wurden assembliert und für weitere 6 Monate in Fässern und Tanks gelagert und 24 Monate lang in der Flasche gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Robert Parker 87 Punkte 2015
Tim Atkin 90 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Grossartiger Begleiter zu allen deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 40% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 25%

Produktinfo

Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Anthonij Rupert Optima Magnum - 2015

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Anthonij Rupert Optima Magnum - 2015

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