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Anthonij Rupert Optima - 2014

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Kurzübersicht

Schönes verführerisches Zusammenspiel von Gewürzen und roten und schwarzen Beerenfrüchten in Nase und am Gaumen. Das Mundgefühl ist saftig und voller schwarzer Kirsche, Heidelbeere und Pflaume. Zu seiner Komplexität gesellt sich ein bemerkenswerter violetter Hauch und Tiefe. Komplex, vielschichtig, reich und kraftvoll, ohne grob oder aggressiv zu wirken. Nichts ist übertrieben oder dominant, er ist hervorragend strukturiert. Zurückhaltende Verwendung von Eiche und köstlich lang mit einem anhaltenden Finish

CHF 26.90
inkl. MwSt CHF 1.92
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Details

Die Trauben stammen von verschiedenen Lagen am Westkap. Nach der Lese wurden die Trauben in Lugboxen verpackt und in Kühlwägen in den Keller transportiert. Nach der Kaltlagerung begann die alkoholische Gärung und dauerte etwa 20 Tage. Die malolaktische Gärung fand in 225l neuen französischen Eichenholzfässern und 10 000l Holztanks statt. Die Weine wurden separat für 18 Monate in 225l französischen Eichenfässern (35% neue Eiche) ausgebaut. Die Weine wurden assembliert und für weitere 6 Monate in Fässern und Tanks gelagert und 24 Monate lang in der Flasche gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Robert Parker 87 Punkte 2013
Tim Atkin 90 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Grossartiger Begleiter zu allen deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 46%
Merlot 35%
Petit Verdot 13%
Cabernet Franc 6%

Produktinfo

Jahrgang
2014
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2018
Lagerdauer bis
2030
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