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Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon - 2015
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Brombeerblatt und Cassis wetteifern mit einem berauschenden Veilchenduft um die Hervorhebung im Bouquet. Der Gaumen ist mühelos geschmeidig und sanft, wobei dezente Eleganz die Devise ist. Perfekt reifes Obstkuchenaroma findet sich zusammen mit Cassis und Brombeeren, Zedernwürze und köstlicher, subtiler Saftigkeit, die zu der warmen, beruhigenden Textur beitragen. Die Harmonie von Frucht und Holz ist hervorragend. Er ist vielschichtig, strukturiert, komplex und raffiniert und bleibt am Gaumen lange erhalten.
Aus der Spitzenlinie des gleichnamigen Weinguts, die von Weinguts-Eigentümer Johann Rupert zur Erinnerung nach seinem verstorbenen Bruder Anthonij benannt wurde. Die Auswahl der Rebhänge für die Anthonij Rupert Weine findet nach den Kriterien der Qualität der spezifischen Abhang- und Boden-Typen statt. Die Reben für diesen Wein stammen zu 65 % aus Rooderust und zu 35 % aus L`Ormarins.Nach der Handlese werden die Trauben in Boxen gekühlt ins Weingut gebracht. Dort werden sie per Hand nochmals sortiert und im Anschluss vergoren. Der Wein lagert über 18-24 Monate in 90 % neuen französischen Barriques und weitere 24 Monate in der Flasche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 89 Punkte | 2014 |
| Platter's | 5 Sterne | 2014 |
| Wine Spectator | 92 Punkte | 2016 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2016 |
Trinkempfehlung:
Grossartiger Begleiter zu allen deftigen Fleischgerichten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Anthonij Rupert
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.1 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon - 2015
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