Die Weinberge für diesen Tinta Barocca liegen 140 Meter über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Die Trauben wurden im Februar von Hand gelesen und mit der Schale für 5-7 Tage bei 25°C vergoren und anschliessend abgepresst. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein für 11 Monate in neuen sowie in gebrauchten französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4 Sterne |
2017 |
Trinkempfehlung:
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Zusammensetzung:
Tinta Barocca 100%