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Allesverloren Cabernet Sauvignon - 2015

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Kurzübersicht

Dieser Cabernet Sauvignon hat ein tiefes rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein schönes Bouquet von Johannisbeeren, Pfefferaromen und Zigarrenkiste. Ein vollmundiger Wein mit guter Taninstruktur und einer Aromatik von dunkler Johannisbeere und Sauerkirsche gefolgt von einem Hauch von dunkler Schokolade.

Regulärer Preis: CHF 18.90

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.35
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Details

Die Trauben stammen aus den Weinbergen der Gemeinde Riebeekberg. Sie sind etwa 8 Jahre alt und die Reben wachsen auf Malmesbury Schiefer, der bekannt für seine gute Speicherfähigkeit für Wasser ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Jeder Block wurde einzelnd vinifiziert. Die alkoholische Gärung dauerte sieben Tage bei 25°C. Nach dem Milchsäureabbau wurde der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus 30% neuen Fässern und 70% in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.
Trinkempfehlung:
Excellenter Begleiter zu Geflügel und rotem Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Allesverloren
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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