Nautical Dawn wird aus zwei Parzellen hergestellt, die unserer Meinung nach die Natur von der False Bay sehr gut widerspiegeln: Die Buschrebenbepflanzung auf dem Rustenhof auf 60 m ü.d.M., 4 km von der Bucht und die Bepflanzung der Karibibib-Farm auf 220 m ü.d.M., 13 km von der Bucht entfernt. Beide Parzellen sind Trockenfarmen, beide auf Granit, beide mit Blick nach Südosten, die über die Bucht in Richtung Kaap Hangklip hinausblicken. Auf dem Rustenhof liegt ein kleiner Granithügel namens Sinai. Dieser Hügel ist fast vollständig mit Buschrebe Chenin Blanc bedeckt. Die Krone des Hügels hat ein paar kleine Granitkuppeln, die aus dem Boden ragen. Von dort oben aus kann man an einem klaren Tag die Wellen brechen sehen. Unser Teil des Weinbergs liegt am oberen Mittelberg des Hügels, der mit der Kontur bepflanzt ist.Es handelt sich um unseren frühesten reifenden Weingarten und spielt die Ankerrolle in der Nautischen Morgendämmerung. Es entsteht ein Wein mit einem ziemlich extremen Charakter und einer ausgeprägten Persönlichkeit. Schon bei der Frühlese bietet dieser Weinberg einen enormen Geschmack. Intensive Konzentration und natürliche Säure. Karibibib zeigt etwas mehr Anmut und vielleicht etwas erdigere Elemente, die dem Wein Detail und Finesse verleihen.