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Alheit Huilkrans Chenin Blanc - 2019
Die Trauben wurden von Hand sortiert und als ganze Bündel gepresst. Der Saft ist sehr leicht abgesetzt (wir mögen sehr trüben Rohsaft), spontan in alten 300L-Fässern (12 Jahre alt) vergoren. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa 12 Monate auf der Hefe gelagert und dann im Tank auf Feinhefe ohne Schönung für weitere sechs Monate vor der Abfüllung ausgebaut.
Name | Punkte | Jahrgang |
---|---|---|
Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
Tim Atkin | 98 Punkte | 2019 |
Platter's | 4.5 Sterne | 2019 |
Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2019 |
Jancis Robinson | 17.5 Punkte | 2017 |
Decanter | 95 Punkte | 2019 |
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Alheit Huilkrans Chenin Blanc - 2019
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