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Alheit Here After Here Chenin Blanc - 2020

Alheit Here After Here Chenin Blanc - 2020

Auf Lager

Der Wein ist vollmundig und leuchtend, schöne Nase von Birnensaft, gelben Früchten und Blüten, sehr fein am Gaumen, reichhaltig genug für die Tafel, erfrischend genug für einen Aperitif. Überzeugen Sie sich selbst.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 24.90

inkl. MwSt CHF 1.78

SKU-AR8755

Dieser Jungfernjahrgang basiert auf zwei jungen Blöcken in Stellenbosch. Der dominierende Weinberg wird scherzhaft Baby Duck genannt (lange Geschichte). Baby Duck ist auf Granitböden an einem sanften Südhang in der Gemeinde Polkadraai Hills in Stellenbosch gepflanzt. Der zweite Weinberg ist im oberen Blaauwklippen-Tal auf tiefrotem Boden angelegt. In künftigen Jahrgängen wird Chris Alheit auch junge Weinberge aus anderen Lagen einbeziehen können, vor allem aus dem eigenen Betrieb im Swartland. Die Trauben werden von Hand sortiert und als ganze Trauben gepresst. Der Saft wird sehr leicht abgesetzt ohne Zusätze zum Rohsaft, wilde Gärung in alten Fässern (verschiedene Größen). Die Gärung kann zwischen drei Wochen und elf Monaten dauern. Der Wein wird etwa zwölf Monate lang auf der Hefe gelagert und ruht dann vor der Abfüllung weitere sechs Monate im Tank . Sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	93 Punkte	2020

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein zu einem Thunfistatar mit gepickelten Randen, Randenpüree und einer Vinaigrette von Kamille.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Alheit

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.6 %

Jahrgang

2020

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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