Alheit Hemelrand Vine Garden - 2018

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Kurzübersicht

Der Hemelrand Vinegarden 2018 ist vollständig gepresst und in Eiche und Foudres gereift. Es hat ein sehr verführerisches Bouquet von Geißblatt, Passionsfrucht und Noten von Bienenwachs, die mit der Belüftung an Intensität gewinnen. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer salzigen Öffnung und einer feinen Perle Säure. Es gibt einen leichten Kochsalzleckstein gegen das Ende, der mit der Belüftung nussiger wird.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Aus diesem Grund hat Hans Evenhuis unter dieser Prämisse im Jahr 2010 ein Weingut auf Hemelrand gepflanzt. Wir nennen es Weinstock-Garten. Die Idee besteht darin, den Wein genau so in Flaschen abzufüllen, wie der Weinberg ihn produziert, wodurch effektiv einer weissen Feldmischung entsteht, die sich jedes Jahr je nach den Bedingungen des Weinjahrgangs ändert. Der Weinberg wurde in etwa in den folgenden Proportionen bepflanzt: 40 % Chardonnay, 30 % Roussanne, 13 % Verdelho, 12 % Chenin blanc, 3 % Viognier und 2 % Muscat Blanc sind Petit Corners. Wie bereits erwähnt, variieren die Proportionen der verschiedenen produzierten Trauben jedoch von Jahr zu Jahr stark. Hemelrand liegt auf 360 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, auf kiesigem Lehm und Sandstein. Es ist kalt und windig - ein sehr marginaler Ort. Die Trauben reifen hier nur langsam.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Jancis Robinson 17 Punkte 2018
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 92 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein den man hervorragend solo geniessen kann. Er eignet sich aber sehr gut zu allen Gerichten mit Schalentieren, wie Austern in Ponzusauce oder gepickelter Octupus mit Blumenkohl.
Zusammensetzung:
Roussanne Chenin Blanc Chardonnay Verdelho Muscat de Frontignan

Produktinfo

Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Muscat de Frontignan, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2042
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