Alheit Fire by Night Chenin Blanc - 2018

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Kurzübersicht

Der 2018er Fire by Night ist reiner Swartland Chenin Blanc und altert auf die gleiche minimal-invasive Weise wie Cartology. Er ist zunächst recht zurückhaltend in der Nase, manifestiert sich in Orangenblüten- und Geißblattjasminaromen. Der bezaubernde Gaumen zeichnet sich durch Mandarinen- und Quittennoten, eine perfekte Säure und ein sprudelndes Finish aus, das Sie auffordert, sofort einen weiteren Schluck zu nehmen.

CHF 55.00
inkl. MwSt CHF 3.93
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Dieser Wein ist so etwas wie eine Ode an den Paardeberg. Dieser Berg hat einen mythischen Platz in unserem Gedächtnis. Es ist die Landschaft, die die Weinrevolution ausgelöst hat, die derzeit das Kap erobert. Es ist die Heimat moderner Helden wie Sadie Family, AA Badenhorst und David & Nadia. Auch mehrere andere Top-Produzenten kaufen Parzellen auf diesen Berg. Was ist so Besonderes daran? In wenigen Worten: reine zerfallene Granitböden und eine Fülle alter, trockener, landwirtschaftlich genutzter Buschreben, von denen ein großer Teil Chenin ist - eine Peinlichkeit des Reichtums. Die Weine aus Paardeberg haben typischerweise ein echtes Gespür für Reinheit oder Klarheit. In ihrem besten Fall können sie ziemlich mächtig sein, ohne dabei schwer zu sein. Fire by Night kommt von der Joubertskloof-Seite des Berges, aus drei ganz besonderen Parzellen Chenin Blanc, die auf der Nuwedam-Farm angebaut wurden und zwischen 1974 und 1980 gepflanzt wurden. Wir arbeiten seit 2011 mit diesen Parzellen und sind der Meinung, dass sie die Schönheit des Berges exemplarisch veranschaulichen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2018
Robert Parker 90 Punkte 2017
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2018
Tim Atkin 94 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu roh mariniertem Fisch, wie eine Cerviche von weissem Fisch mit Fenchel und Kamille.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.8 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2042
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