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Alheit Cartology - 2017

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Kurzübersicht

Die Kartologie 2017 stammt von alten Buschreben, sah während der Gärung keine SO2-Zugabe und wurde nach einer groben Besiedlung in gebrauchten Fässern gereift. Er hat ein sehr attraktives Bukett aus getrocknetem Honig, Orangenblüte und Bienenwachs, sehr gut ausgeprägt und gewinnt immer mehr an Intensität im Glas. Der Gaumen ist wunderbar ausbalanciert mit einer wunderschönen, spritzigen, marmorierten Öffnung. Die Säure ist extrem gut beurteilt (wie es fast immer der Fall ist) und ein Hauch von Stiel-Ingwer und Rhabarber taucht in Richtung des balancierten, energetischen Endspiels auf. Hervorragend.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Details

Wie bei allen Weinen von Chris und Suzaan Alheit wird im Keller so wenig wie möglich interveniert. Die Weine werden allesamt spontan vergoren und ungefiltert und ungeschönt abgefüllt. Der Ausbau findet in gebrauchten grossen französischen Fässern (Fudern) statt. «Cartology» ist der englische Begriff für die Wissenschaft des Kartenstudiums. Demzufolge besteht das Konzept dieses Weins in der Entdeckung des Kap-Vermächtnisses durch den Genuss dieses Weins. Er stellt ein Bild des Kaps dar, gesehen durch die Linse seiner gereiften Rebgärten in einem bestimmten Jahrgang. Daher setzt sich der Verschnitt aus Trauben der Sorten Chenin Blanc und Semillon zusammen, die beide schon seit Jahrhunderten in Südafrika angepflanzt werden. Sie stammen von 30 bis 40-jährigen Buschreben aus hervorragenden Lagen, die sich wie folgt zusammensetzen: 35% Skurfberg, 31% Perdeberg, 12% Bottelary Hills, 10% Kasteelberg (Chenin Blanc) und 12% in Franschhoek (ein sehr alter Semillon Rebberg).
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 93 Punkte 2015
Tim Atkin 94 Punkte 2017
Vinus 93 2017
Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 87%
Semillon Gris 13%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chenin Blanc, Semillon Gris
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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