Alheit Chenin Blanc Magnetic North - 2020

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Kurzübersicht

Die Nase ist lebhaft und rein, aber fast unmöglich zu bestimmen. Ist das Grapefruit, die in der Luft wirbelt? Oder Birne? Oder weder noch, oder beides? Der Wein verleitet dazu, sich hinzusetzen oder sich zumindest zu beruhigen. Der Gaumen ist ein langer, strotzender Bogen aus sauren Früchten und Zitrusölen; der Abgang bleibt in einem stetigen Brummen bestehen.

Regulärer Preis: CHF 89.00

Angebotspreis CHF 79.00

inkl. MwSt CHF 5.65
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Magnetic North wird aus zwei trockengepfropften und einer nicht gepfropften (eigenwurzelnden) Parzellen produziert, die auf einem hohen Gebirgskamm in 520 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf sehr rotem, eisenreichem Sandboden über rotem Lehm wachsen. Die beiden Parzellen liegen ziemlich nahe beieinander auf einem sanften Südosthang. Eine ist 1984, die andere 1981 gepflanzt worden. Sie sind jeweils etwa 1Ha groß. Im Jahr 2019 erbrachten sie einen Ertrag von 2,5 Tonnen/Ha oder 1,5 hl/Ha. Die Trauben wurden von Hand sortiert und als ganze Bündel gepresst. Der Saft ist sehr leicht abgesetzt, spontan in einem alten 2000 Liter Foudre (5 Jahre alt) vergoren. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde für rund 12 Monate auf der Hefe ausgebaut und anschliessend vor der Abfüllung für weitere sechs Monate im Tank gelagert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 99 Punkte 2020
Platter's 5 Sterne 2019
Vinous - Neal Martin 95 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Citrusdal Mountain
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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