Alheit Semillon Monument - 2020

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Kurzübersicht

Der Wein hat eine tiefgoldene Farbe. Ausdrucksstarke Nase von Blüten und Mandarinen, Wachs und getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er strukturiert und komplex. Intensiver, spitzer Abgang.

CHF 78.00
inkl. MwSt CHF 5.58
SKU-AR8751
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Chris Alheit musste den Namen des Weines aus rechtlichen Gründen ändern, da ein anderes Weingut den Namen La Colline vor vielen Jahren für einen völlig anderen Wein eingetragen hat. So soll es sein. Außerdem ist Monument der perfekte Name. Vielleicht hätte sich Chris Alheit diesen Namen schon vor Jahren ausdenken sollen.In vielerlei Hinsicht ist diese Parzelle ein lebendiges Denkmal für eine vergangene landwirtschaftliche Ära und für die Geschichte des Kapweins. Natürlich ist Franschhoek auch für das Hugenotten-Denkmal berühmt. Die Trauben werden in verschiedenen Reifestadien gelesen, von Hand sortiert und als ganze Bündel gepresst. Der freilaufende Saft wird über Nacht ohne Zusätze abgesetzt und dann im Vergleich zu den Chenin Blancs relativ sauber abgefüllt. Die spontane Gärung findet in alten Fässern statt und dauert normalerweise etwa einen Monat. Vor der Abfüllung in Flaschen ohne Schönung wurde der Wein achtzehn Monate lang auf der Primärhefe in Fässern gelagert. Sehr einfache, sorgfältige Weinbereitung.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 96 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Ein ultimativer Tropfen, der zu den besten Weissweinen dieser Welt gehört. Dementsprechend drängen sich Kombinationen mit ebenso hochwertigen Speisen auf. Mundet selbstverständlich auch «solo».
Zusammensetzung:
Semillon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Franschhoek
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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