Alheit Broom Ridge Chenin Blanc - 2019

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Wie sein Vorgänger "Fire by Night" ist Broom Ridge am dichtesten unserer Chenin-Abfüllungen, wobei es in der Regel einige Jahre dauert, bis sie ihr Potenzial teilweise entfaltet hat. Aber glauben Sie mir, die Knospe wird platzen und die Blüte wird sich öffnen. Dieser Wein wird jetzt aufgerollt und mit Limette und Stroh, Holunderblüten und süßen Kräutern versetzt. Am Gaumen ist er rassig und rein, leicht kernig und salzig.

CHF 55.00
inkl. MwSt CHF 3.93
6
12
18
24
30
36
Der auf einem hohen Bergrücken im Herzen des Paardebergs gelegene Broom Ridge ist die Heimat von 20 ha reifer trockengezüchteter Buschreben. Der Boden ist reiner, zersetzter Granit, der Weine von Klarheit und Konzentration hervorbringt. Die Weinberge wurden zwischen 1972 und 1985 an verschiedenen Hängen angepflanzt, einige nach Osten, einige nach Westen, einige nach Norden. Dies gibt uns eine Palette von Optionen mit denen wir zusammenarbeiten, von dieser Parzelle in jedem Jahrgang unseren bestmöglichen Wein herzustellen. Diese Reben sind unser Stolz und unsere Freude. Ihre Wurzeln gehen tief und greifen das Leben aus dem Granit heraus. Die Trauben wurden von Hand sortiert und als ganze Bündel gepresst. Der Saft ist sehr leicht abgesetzt (wir mögen sehr trüben Rohsaft), und spontan in Zementeiern und alten Fässern verschiedener Größen vergoren. Die Gärung dauerte etwa einen Monat. Der Wein wurde etwa 12 Monate auf der Hefe gelagert und dann im Tank auf der Feinhefe ohne Schönung für weitere sechs Monate vor der Abfüllung belassen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 95 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein den man hervorragend solo geniessen kann oder zu Datteltomaten mit Burrata und Anisöl.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Alheit
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.3 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Alheit Broom Ridge Chenin Blanc - 2019

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Alheit Broom Ridge Chenin Blanc - 2019

CHF

55