Scions of Sinai Chenin Blanc Granietsteen - 2022

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Kurzübersicht

Diese ertragsarmen alten Buschreben haben einen schönen, konzentrierten Wein hervorgebracht. Die straffe, komprimierte Nase ist recht mineralisch und führt zu einem konzentrierten Gaumen mit Birne und Zitrusfrüchten sowie etwas grünem Apfel. Eine gewisse Struktur und eine gute Säure.

CHF 39.90
inkl. MwSt CHF 2.99
SKU-AR9765
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Vom Sinai Hill, südlich von Stellenbosch. Ein alter Chenin Blanc Single Vineyard aus dem Jahr 1978. Gepflanzt auf südöstlich ausgerichteten Konturen mit unbewässerten Buschreben, die auf verwitterten Granitböden wurzeln. Mit Blick auf die nur 3,5 km entfernte Küste der False Bay. Der Wein reift 9 Monate lang in einem größeren eiförmigen Betonbehälter auf der vergorenen Feinhefe.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2021
Greg Sherwood MW 95 Punkte 2021
WINEMAG SA 94 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2021
Tim Atkin 94 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 93 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Ein fantastischer Wein zu angeräuchertem Saiblingstatar mit Salzapfel und Bronzefenchel
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Scions of Sinai
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.4 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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