#42 - Red Blend - Orpheus and the Raven by The Vinoneers - 2018

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Kurzübersicht

So wie Pinot Noir und Cinsaut ihre einzigartigen Eigenschaften in die Kreuzung von Pinotage einbrachten, so ist auch ihr Beitrag im No.42. Während der Pinotage vor allem für die Struktur und die lebendigen Eichennoten verantwortlich war, steuerten Pinot Noir und Cinsaut Eleganz und die Sensibilität der Alten Welt bei. Reife Pflaumen- und Kirschfrucht in der Nase mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Der Gaumen ist seidig und elegant, und der Abgang wird durch eine samtige Tanninstruktur und moderne Eichenaromen unterstützt.

Regulärer Preis: CHF 37.50

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.14
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Orpheus and the Raven No.42 zelebriert das Erbe des Pinotage und seiner Elternsorten. Eine der größten Herausforderungen bei der Kreation vom 42er war es, Weinberglagen zu finden, die das glorreiche Ganze ergeben, das wir uns vorgestellt haben, wenn alle Komponenten zusammengeführt werden. In der Folge wurden Trauben von Weinbergen aus der Walker Bay, Bottellary Hills und Durbanville eingekauft. Die Trauben wurden sortiert, gepresst und in einer Kombination aus offenen Zement- und geschlossenen Edelstahl-Fermentern vinifiziert. Nach der malolaktischen Gärung wurden die Komponenten separat in Eichenfässern (30% neu) für 18 Monate ausgebaut. Die Pinotage-Komponete wurde in einer Kombination aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, während der Cinsaut und Pinot Noir ausschließlich in französischer Eiche reiften.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Trinkempfehlung:
Toller Pinotage der fantastisch zu geschmorten Rinderbäckchen mit confierten Wurzelgemüse und einer cremigen Polenta passt.
Zusammensetzung:
Pinotage 56% Pinot Noir 31% Cinsault 13%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Orpheus and the Raven
Rebsorten
Cinsault, Pinot Noir, Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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